Что такое стандартизированное именование данного вида кофе?

Что такое "стандартное" имя для этого типа кофе в разных странах (я имею в виду из этих типа машин с бумажным фильтром)?

enter image description here

Я заметил при движении, что в некоторых местах кофе в разных странах в Европе, этот вид кофе не доступен. Если он имеет различные наименования, чем я знаю.
Это называется кофе по-американски? Потому что я знаю, что американо является разновидностью кофе, так что это не то же самое

+482
user63472 21 апр. 2016 г., 17:47:00
38 ответов

Единственный минус, который я вижу от употребления кофе, что у вас нет времени пить чай!

В возрасте если 68, я в среднем 6-8 чашек кофе в день, и сделали это в течение последних 50 лет или около того. Свою нынешнюю работу, мне стало скучно с выходом на пенсию, сейчас в среднем составляет 35 - 40 часов в неделю непрерывно с участием стоя, наклоны, растяжка и ходьба в среднем 10 км в день, толкая нагрузку до 300 фунтов за раз.

Ой, последнюю чашку, если кофе прямо перед сном.

Если в вашей семье постоянно издевается над тобой, забирай свои безалкогольные напитки и сигареты, то пусть действительно жаловаться.

+951
Germiona09 03 февр. '09 в 4:24

"Я все еще не могу получить достаточно пены для того чтобы произвести латте-арт."

Если вы не удовлетворены своей молочной пены из мелких пузырьков на поверхности, затем попытаться "поднять" кувшин (стучать стол с кувшином). Это позволит удалить пузырьки, и это сделает пену более равномерным.

"Мой эспрессо и крема не кажутся достаточно темно, чтобы производить в контрастных цветах вы найдете в хорошем латте-арт из кафе".

Ответ классический: свежий молотый кофе (лучше использовать реальные заусенцев мясорубку), с некоторыми робуста (20-30% он дает лучшие крема), для более темного цвета просто найти правильные фасоль (можно попробовать купить бобы в кафе, чтобы сравнить свой результат с результатом)

"Я не могу показаться, чтобы получить кофе и молоко до горячей температуры, как вы получите в кафе - даже если я предварительно нагреть мою чашку. Может это потому, что многие кафе предлагают кофе слишком горячий?"

Вероятно, причина в температуре молока, а не температуру эспрессо. После получения достаточно пены, поставить паровую палочку глубоко в молоко, оно будет согревать его больше.

+946
Taylor Marlow 25 июл. 2015 г., 11:54:24
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Для того, чтобы поддерживать согласованность, Старбакс обжарки кофе чуть дольше, чем многие могли бы предпочесть. Эспрессо вы получаете в Нью-Йорке собирается на вкус точно как тот, который вы получили в Гонконге или Нью-Дели - это вообще-то впечатляет. Еще, если вы кого-то, кто любит свою фасоль просто мимо второго 'трещина' - вы можете найти их кофе слишком темный, слишком горький и слишком дорого принимать разочарование.

Теперь кофе, который они продают в мешках дает вам множество вариантов - вы можете все еще получить хороший блонд-жареные сумка из одного источника арабики в многих местах. Если вы там заказываете что-то с молоком, то вы, вероятно, не заметите, как темные бобы действительно вкус - ты, наверное, просто выпить чашечку кофе.

Однако, если вы склонны принимать эспрессо или напиток, который в основном эспрессо с водой или очень мало молока, можно сунуть нос в воздухе немного. Опять же, я бы взял горький-ишь эспрессо за чашкой Блэнд-ишь капельного любой день.

Люди любят жаловаться, если представится возможность. Если вы любите эспрессо, наслаждаться ею, если нет, ну пить другой кофе :)

+944
OlehVasyliev 6 мар. 2013 г., 12:32:41

А легкая обжарка выявляет характер кофе. Темная обжарка, как правило, менее сложный и богатый на вкус, горький и менее цветочный. Легкий жареный сладкий по сравнению с темной обжарки.

+910
user123743 4 мая 2019 г., 21:16:13

Я покупаю 2-3 пакетика свежие жареные бобы и через несколько дней мешки баллона. Я должен выжать газов или пускать газы просачиваются естественно?

+909
Boeboe 19 нояб. 2018 г., 12:57:25

Вы уверены, что это воды? Если вы купили темная обжарка, есть большая вероятность, что есть немного масла в кофе. Другая возможность-это незначительные неисправности машины во время процесса обжарки. С крупных обжарщиков, небольшое количество воды распыляется прямо на барабане непосредственно перед сбросом, чтобы "утолить" кофе и ускорить процесс охлаждения. Почти вся эта вода моментально испаряется при нормальных условиях. Как специалиста в кофейной индустрии, я видел пару вопросов, которые вызвали больше воды, чтобы перейти в зернах, чем предполагалось, и всю партию пришлось выкинуть. Надеюсь, он оказался нефти. В любом случае, пока кофе не заплесневелые или неприятный запах, это должно быть прекрасно.

+895
Rajasekar Sundaram 1 мар. 2012 г., 18:31:27

Я задаю этот вопрос, потому что я услышал, как кто-то говорил о необходимости как минимум две чашки кофе утром, чтобы "нормально функционировать".

Кроме того, они заявили об этом, попивая очередную чашку кофе, а затем пошел на еще ~10-20 минут, и все это было через 3-4 часа после того, как они проснулись.

Теперь, я не гений, но безусловно, это не может быть здоровым.

У меня несколько вопросов по данному вопросу:

  1. Можно ли умереть от "передоза кофе"?
  2. Какие проблемы со здоровьем вы могли бы получить от употребления слишком большого количества кофе?
  3. Как это возможно, для кого-то нужен кофе, чтобы функционировать, это как наркоман нуждается наркотиков?
  4. Если кто-то, кто "пристрастился" к кофе перестает пить его, что бы человек страдал от абстинентного синдрома?

Также, ради любопытства, есть ли зафиксированы случаи "передозировки кофе"? Я посмотрел вокруг, но не могу найти.

Спасибо.

+873
Amy Moser 15 февр. 2011 г., 16:31:53

Очень маленький термос может быть ответом. Качество сделано 50 мл (~2 унции.) термос может быть достаточно для двойной съемки. Я проверил и нашел несколько с поиском Google.

+842
DockYard 31 янв. 2012 г., 20:03:51

Мы на Delpac производство бумажных стаканчиков для кофе. Внутри бумага полиэтилена PE покрытием (не воск). Там не должно быть вкуса как такового из этого материала, но есть и другой "опыт" с помощью керамической чашки или кружки.

+775
Omarion Freeman 30 янв. 2019 г., 21:44:16

Не уверен, если это самый большой, но в Израиле расчетное потребление составляет 10 кг кофе на человека в год, что очень много. Источник:

Годовой объем потребления кофе в Израиле оценивается в 10 килограммов (22 фунтов) на человека.

(Данные в этом другого ответа , вероятно, используя разные измерения системы)

+774
Manikarna 8 нояб. 2018 г., 17:52:57

Я ответил на предыдущий вопрос о принятии кофе с яйцами , которые также могут ответить на твой вопрос. Метод очень прост и я не вижу причин, почему вы не смогли сделать то же самое без яйца. Вот мой оригинальный ответ ниже:

Я не знаю ни одной истории за практикой, но я это сама узнала во время рафтинг по Гранд-Каньону в начале 90-х годов. Метод был поставить пару пригоршню рыхлой почве в одном из этих гигантских фарфоровых кофейников, которые выглядят как они вышли из серой роману Зейн. Следовать с два сырых яйца и с большой металлической ложкой, перемешать весь бардак в дно горшка, разбив яйца и смешав его с сухим основаниям. Заполните горшок с холодной водой и поставить на жаркий огонь, пока что закипит. Возьмите горшок с огня и открыть крышку, дриблинг насчет чашки холодной воды над поверхностью жидкости внутри. Как-то это решает все твердые частицы на дно горшка и кофе на самом деле вкус довольно хорошо. Мое мнение, как яйцо сгладится любой жесткости сырой способ будет представлен кофе в противном случае. Признаку значительной степени остаться на дне горшка и не было действительно проблемой в Кубке.

Ваш метод может включить в горшочек поменьше и меньше кофейной гуще, но все способы самогон, по существу, только замачивание кофе в горячей воде. Небольшая французская пресса также может удовлетворить ваши потребности отлично. Вы должны проверить ваш метод, прежде чем вы идете, хотя.

+765
user142147 1 окт. 2012 г., 20:16:29

В предыдущий аналогичный вопрос я разместил эту картину метод я использую уже пару месяцев.
Wine bottle storage

Я свежеобжаренных зерен в пустую бутылку вина, а затем вакуумный насос для хранения. Специальные резиновые стопоры имеют односторонние клапаны, которые позволяют воздуху быть удалены, а при частичном вакууме. Преимущество этого метода в два раза. Во-первых, контейнер полон бобов, как я могу получить его, что сводит к минимуму пространство для воздуха (кислорода является плохим парнем). После откачки воздуха с небольшой ручной насос, он создает частичный вакуум, который извлекает дополнительный кислород из бутылки, но и способствует ускоренному выделения газов углекислого газа. Я знаю, что бобы являются выбросы CO2, потому что в первый день или два я могу продолжать откачивать газ из бутылки. После этого, бутылку держит вакуум на неопределенный срок.

Я хранила свежеобжаренных зерен, как это, по крайней мере пару недель без заметной потери вкуса. После того, как я открываю бутылку и начинаю использовать бобы, я могу повторно запечатать его; хотя еще есть пространство в бутылке, тем больше кислорода останется в бутылке даже после того, как я выкачать ее. После использования пару дней стоит, я чаще передавать его замком zip мешочек, что я могу закатать и вытяжного воздуха от.

Более длительного хранения, чем через пару недель я не могу комментировать, потому что я не обжаренный кофе, который далеко заранее. Я предпочитаю кофе, свежеобжаренный, как это возможно.

+751
r8T 3 апр. 2013 г., 9:09:23

Вот ответ от Cropster чаво, обращались мая 2018 года:

Операционная Система • Для Windows Vista или более поздних • Мак ОС • Линукс Минимальные Требования • Процессор-Pentium D или AMD Athlon 64 с (К8) 2.6 ГГц • ОПЕРАТИВНАЯ ПАМЯТЬ: 2 ГБ • ЖЕСТКИЙ ДИСК: 100МБ • Стандарт USB-порт или совместимый адаптер • Дисплей: разрешение 1366 x 768 • Версию Java 6 45 Рекомендуемые Требования • Процессор: Процессор Core i3 или AMD Athlon с тактовой частотой второй (К10) 2.8 ГГц • ОЗУ: 4 ГБ • ЖЕСТКИЙ ДИСК: 500МБ • Стандарт USB-порт или совместимый адаптер • Дисплей: разрешение 1920 x 1080 • Последнюю версию Java с java.com Требования К Программному Обеспечению: • Обратите внимание, что некоторые пользователи испытывают проблемы с запуском обжиговой интеллекта при использовании другой версии Java для своей операционной системы (32 или 64 бит), при использовании определенных версий Java 7, или одновременно несколько версий Java установленной Стабильное интернет-соединение требуется для РИ для загрузки профилей, зеленая масса, станки, рабочие, аутентификации пользователей, а также загружать жаркое для наших серверов. Вам нужно скачать и запустить РИ при подключении к интернету хотя бы раз; после этого можно жарить без подключения к интернету, но нужно подключить, чтобы обновить инвентарь или кривых ссылок и получать обновления.

РИ не будет работать на Chromebook.

+685
Richard Allinder 18 мая 2015 г., 6:32:45

Я подозреваю, что несколько Цельсию сделать все различие здесь. С кофе, слишком высокая температура может негативно повлиять на ваш вкус. Правило большого пальца: горячее хорошее, кипения нет.

Если вы поставите воду в свою кружку во-первых, вы потеряете только немного температура, так как вода согревает кружка и/или стоит еще немного, пока вы добавляете в кофе.

Если у вас обратный порядок, вы эффективно ошпаривания (некоторые) кофе с кипящей водой, потери летучих ароматических соединений и унижающих других.

+669
aminah 16 июн. 2017 г., 0:45:50

Мой опыт показывает, что даже если вы мелете именно так, как вы должны всегда быть кофейный осадок на дне своей чашки. Единственный способ свести к минимуму это, при условии, что вы молоть кофе так, как вам нужно, чтобы инвестировать в намного лучше френч-пресс. У меня есть хороший опыт с например Эспро пресс , который имеет два эффективных микро-фильтров.

+652
user117279 6 июн. 2011 г., 21:26:59

Одним из вариантов было бы дожать кофе в бочку с газом, которую вы выберете. В этом случае вы бы холода уже самогон сделал (или купил).

Этот вариант требует примерно такое же количество оборудования, что установки заваривать пива требует.

  • Мяч замок бочонок
  • Газовый баллон
  • Азот кран (имеет более высокое давление, чем стандартный кран)
  • Трубопровод/арматура/и т. д.

Вам налить кофе в бочонок, а затем давление с газа на ваш выбор. Азот обеспечивает гладкий, сливочный вкус. Я подозреваю, Н20 будет еще слаще. Если вы смешали в какой крем можно использовать Н20 как он является жирорастворимым и есть супер напитки наследодателя.

+612
Worthy Urtil 3 мая 2016 г., 12:26:03

Аннотация: продукты питания и функция

Сахар изменяет химический состав чая и кофе

Этот эффект сахара в воде твердых кофе можно доверять? Я люблю кофе черный (pourover, капельно) и некоторые не без сахара (эспрессо, аэропресс) и иногда с сгущенное молоко или сливки. Я работаю в кофейне, а также. Некоторые говорят, что сахар нейтрализует горчинку в кофе (я полагаю из-за кофеина). Это якобы научной поддержки какой-либо авторитет?

+607
user300323 7 янв. 2010 г., 0:37:08

Я чувствовал, что процеженной/французский нажатый кофе не дает мне спать больше, чем кофе варить.

Редактировать: поскольку он был (действительно) указала, что она будет зависеть от суммы, поэтому сумма, что я сравнивая то, что сказано на пачку растворимого или молотого кофе (в зависимости от конкретного случая). А если мой немедленный пакетик кофе говорит, что это делает 2 чашки кофе, я использую половину. И если молотый кофе говорит использовать фильтрат 2 столовые ложки на каждую чашку, я делаю то же самое.

+470
hugronaphor 13 апр. 2012 г., 6:34:05

Насколько типа:

  1. бобовые;
  2. лучше всего подходит ростбиф;
  3. правильный помол-размер идет;

...вы относитесь к горшок МОКа кофе (в зернах/обжарка/грайнд) таким же образом, как полноценными кофемашинами? Я пользуюсь Биалетти Brikka - что делает хороший кадр, и даже ближе к "пенки" (хотя я знаю, что это не на самом деле той же "пенки", как с эспрессо-машиной) и я всегда думал, что это МОКа горшок, как с эспрессо-машиной на улице. Поэтому, естественно, я хотел бы купить более сильные сорта Арабика, обжаренный темно, но только растереть их до среднего/порядке с учетом фильтра корзины. Но насколько бобов и жаренной, я бы соответствует тому, что большинство эспрессо машин использовать. Я ошибаюсь, чтобы соответствовать предпочтение этой МОКа горшок в зернах для эспрессо-машины? Они более эффективно используют полностью разные коктейли в зернах?

Любая помощь будет наиболее высоко.

enter image description here

+462
v1j4y 21 мар. 2011 г., 15:08:56

Проблема, вероятно, температура воды для заваривания. Для лучшего, более насыщенный результат, крутые при комнатной температуре. Сиэтл кофе снаряжением, например, сделали испытание холодом-заваривать в холодильнике и при комнатной температуре, и сообщил, что при комнатной температуре заваривать холодный квас был вкуснее, сильнее, и более насыщенный. См. Также этот вопрос для более.

В сумме, не замораживать его, пока это не сделано заваривания. Ваш холодильник замедляет процесс экстракции вниз.

+423
Sach 16 мар. 2018 г., 17:02:25

Помимо очевидных цвет разница: есть ли существенная разница между использованием Браун ("природных") бумажный фильтр, и белый (отбеленный или иначе побелевшие) бумажный фильтр? То есть: когда все другие факторы остаются неизменными; при использовании для потека, фильтр, пуровер и т. д. способ заваривания при использовании бумажного фильтра.

Показатели, которые я могу назвать следующие:

  • Фильтрации производительность. Е. Г., Делать коричневые и белые фильтры из того же "вещества"? Не допускать той же скоростью потока воды?
  • Вкус результата. Е. Г., Делает та или иная распространять неприятные запахи (например, остатки от отбеливания, или отсутствие отбеливание)? Вовсе полученный кофе на вкус такие же?
  • Производство / экологические проблемы. Е. Г., Это занимает больше энергии для производства одного или другого? Отходов? Химические вещества?

Я пытался читать по этому вопросу, и большинство источников, кажется, указывают, что нет существенной разницы; она сводится к личным предпочтениям, или-силы экологических претензий... но я не вижу ничего конкретного.

+394
nless 17 апр. 2012 г., 12:51:48

В самом деле, кофе-это "обычно" продают какие-то пакетики.

В Японии есть то, что называется "один-капельное мешок кофе". Он состоит из плоский пакетик, который можно развернуть, чтобы развернуть небольшой эшафот. Эшафот приспосабливается к любой кружки-стаканы. Он представляет собой фильтр, содержащий молотый кофе, как она разворачивается. Вам просто нужно залить горячей водой в фильтре, чтобы получить достойную чашку кофе.

Я не буду давать ссылки, чтобы любой производитель или бренд, но большинство дилеров кофе в Японии предлагают эти мешки---очень удобный и предлагая чашку по цене. Эти сумки кажутся несколько популярных в Японии.

Я не уверен в доступности, хотя. Некоторых странах их не продают (например, в Европе, возможно, из-за французского / итальянского влияния).

Hanging Ear Drip Coffee Filter Drip Type Portable Coffee Paper Filter

+364
Mababes Miller 7 июн. 2012 г., 10:51:01

Поэтому, я обычно pourover кофе пьет, и я знаю немного больше о том, что стороны ... но в последнее время (несколько к моему собственному стыду) я в Старбаксе латте. Как, больше, чем один раз в день, на. У меня есть старая машина Nespresso с момента, когда я впервые начал пить кофе и эспрессо, и не знаю что мне больше нравится (я взял и прямо в момент.)

Я начал пытаться сделать свой собственный латте дома с кофемашиной Nespresso, чтобы сэкономить деньги и время, но я понятия не имею, что я делаю, и у меня возникли ужасные результаты. Самое главное, я не могу понять, как в Старбаксе бариста становится двадцать грамм готового продукта, от двух выстрелов эспрессо. Когда я использую Неспрессо (тянуть один ‘латте’, тянуть второй ‘лунго’ в латте), я вам, может быть, 9 унций кофе-продукт; и растягивая фразы, как это в принципе немного-кофе-испорченный парится-молоко. (Это даже не коричневый!)


Помогите мне узнать, откуда я, имея питьевая 20+унций напитка, без того, чтобы тянуть как 6 выстрелов эспрессо (и 450 мг кофеина) в моя кружка? /=

+361
Sudospective 24 июн. 2013 г., 16:10:12

Я хочу сделать ристретто. К тому же помол кофе мельче, мне нужно, чтобы увеличить давление пара, или я должен оставить его таким же?

+359
Imaan Carter 29 сент. 2017 г., 23:18:32

Я думаю, что вы пытаетесь варить с водой, которая является слишком холодно. Для меня это слон в комнате в вашем вопросе.

Хотя это всего лишь анекдот (пока вы измеряете температуру воды!) Я сам измерял "очень горячей" воды краны из машины фильтра и с дозатором горячей воды в моем кабинете: одна 75°C и один 85°С. последняя на самом деле горячая вода из кофе-машины заваривать. Оба они значительно ниже того, что я считаю адекватной температуры заваривания (~95°с). Я сделал, как справедливо измерения, как только мог: достаточно откалиброван мгновенный чтения термометр, наливая воду непосредственно из крана прямо над термометр в предварительно нагретой кружке.

Вижу этот вопрос про пуровер температур и ссылки (полное раскрытие) мой ответ нет.

Это также поразительно, как быстро вода остывает: просто путешествовать по воздуху, когда льет из сосуда может сделать капля воды на несколько градусов C. Я думаю, что вы, вероятно, нужен отдельный отопительный аппарат, и я не думаю, что вы должны когда-либо ожидать, чтобы охладить воду перед приготовлением.

Или, как я уже сказал в мой оригинальный комментарий: измерить температуру и доказать, что я неправ!

+328
vijay yuva 7 февр. 2014 г., 16:09:21

Двойная стена на этом пароварка не есть для утепления. Эта идея не сходится. Внешние стены будут нагреваться до внутренней стены, если с подогревом на улице и будет препятствовать передаче тепла внутрь контейнера...

Я могу думать о двух возможных причин двойная стена, но я должен сказать, что двойная стена-это лишние дополнительные затраты на единицу не важно по какой причине он был включен...

1) в двойная конструкция стены, наружная стена будет остывать быстрее, чем одну стены, так как наружная стена не выдерживает контакта с горячей водой. Это означает, что вы можете безопасно использовать рано пароварку. Это как-то глупо, хотя, так как вы можете легко охладить одностенных пароход кратко запустив его под холодной водой.

2) с двойными стенками пароварки конструктивно более прочный, чем одностенных пароварка. Эти единицы иногда построенный для того чтобы выдержать весьма значительное внутреннее давление. Двойная стена может быть частью такой конструкции. Это само по себе глупо, потому что давление пара выше, чем в одностенных блок может поддержать это опасно...

Наружные стены в любом случае, скорее всего, не играет никакой роли в сдерживании пара. Чтобы быть уверенным, я должен видеть внутренней части крышки. Это зависит от того, является ли печать ставится на нерабочие темы или внутреннего сосуда и может ли прокладка или нет.

+292
estradasa 17 июл. 2013 г., 4:56:49

Чтобы сделать длинный черный, вам налить Эспрессо на верхней части горячей воды. Есть множество причин, но главная из них-избежать распыления крема, поливая горячей водой (что американо).

Но как вы сохраняете крема, наливая его в воду? Для меня, акт лить видимому, полностью разорвать до крема.

+291
nokiasila 27 окт. 2016 г., 19:40:19

Если вы имеете в виду автократ кофе сироп, который в основном только кукурузу, сахарный сироп с небольшим количеством концентраты кофе (и, вероятно, некоторых консервантов). Так что да, вы можете сделать это сами, делая или покупая сахарного сиропа, а затем добавить немного холодной самогон концентрат и вуаля.

Холодной варить фасоль в сахарном сиропе я не попробовать, я не думаю, что это будет очень хорошо извлекать, так как сироп не достаточно жидкости и воды в сиропе уже довольно насыщен сахарами.

Если вы готовите вниз холодный квас с сахаром, это будет очень высокой в кофеин концентрат. Я не знаю, сколько лет вашей девочки, но высокие дозы кофеина обычно не рекомендуется для детей.

+291
Rosomaha24 14 окт. 2011 г., 0:15:14
Капельного заваривания, фильтр-кофе, или пуровер-это метод, который включает обливание водой обжаренного молотого кофе в зернах, содержащиеся в фильтре, создавая напиток под названием Кофе.
+289
Will Newton 13 мар. 2013 г., 16:24:18

Это сильно зависит от рынка, я думаю. Еще, исходя из моих наблюдений, касающихся корпоративного итальянского эспрессо блендеры, я хотел бы написать короткий ответ.

Если вы покупаете упакованный кофе, которые не помечены как 100% арабика, вы в основном покупают от 10% до 30% робусты.

Еще я хотел бы добавить, некоторые качества робусты (особенно африканцы) может быть выше не так хорошо арабика это.

Опять же, соотношение робусты может доходить до 50% в какой-то дом смесей или смесей с HoReCa. Вы даже можете потреблять чистую робусту в Индонезии или во Вьетнаме.

+269
princethewinner 30 июл. 2010 г., 4:53:54

Я получил использовать 2 Brikka чашки без мерного стаканчика. Кто-нибудь знает, каков объем этого мерный стаканчик?

+265
Paul Clark 20 апр. 2010 г., 14:34:31

На самом деле, это обсуждается в другом контексте на кофе ЮВ некоторое время назад. Вы можете проверить вопрос и соответствующие ответы

Поэтому, даже если у вас есть какой-то добыл и, возможно, немного несвежий кофе, вы можете легко управлять, чтобы сделать тирамису с ним. Или, может, кофейного ликера. Или смешать с виски или коньяк разновидность крепких алкогольных напитков, который можно разбавить за экстракт кофе.

+150
Nazmul Chowdhury 1 июн. 2019 г., 0:32:44

Чашка кофе, безусловно, решение, в том смысле, что он состоит из растворенных растворенных веществ. Сольватации возникает после введения воды. Хотя, всегда существует предел для того, сколько вещества может быть сольватированных в заданном количестве растворителя, с кофе вы скорее всего не дойдет, смысл создания супер-насыщенного раствора в нормальных условиях. Если вы возьмете чашку кофе, и варить его, удалением растворителя (воды), вы, вероятно, достигнете точки, где раствор является пересыщенным, с последующим осаждением экстракта сырой.

Сейчас кофе эмульсии? Я слышал, что типичный свежесваренного кофе содержит масла из бобов (скорее всего, масла, которые можно увидеть на темные обжарки). Если это так, то мы могли бы сказать, что кофе как раствор и эмульсия!

Редактировать: я знаю, это старый вопрос, но хочу уточнить некоторые определения: Согласно определению ИЮПАК эмульсии:

Примечание 4: эмульсия называется масло/вода (о/ж) эмульсии, если дисперсной фазой является органический материал и непрерывной фазой является вода или водный раствор и называется вода/масло (в/м), если разошлись фазы используют воду или водный раствор и непрерывной фазой является органическая жидкость ("масло").

Поэтому, когда я говорю, что кофе-это решение, я имею в виду растворенные твердые вещества в водной фазе (водный раствор). Когда я говорю, что это эмульсия, я имею в виду "масла" кофе, диспергированных в водном растворе. По вышеприведенному определению, кофе будет квалифицироваться как М/в эмульсию входят с водным раствором.

+143
Yetibigs 17 сент. 2019 г., 19:18:57
Кофеин является стимулятором препарат с горьким вкусом. Он вырабатывается кофейные растения. Он может пережить жару обжарки и является водорастворимым, так что кофе содержит кофеин. Используйте этот тег для вопросов, связанных с содержанием кофеина.
+127
Ankur Singh 24 дек. 2014 г., 4:05:33

Меня часто спрашивают, являются ли эти три напитка имеют одинаковое количество молока и/или последовательности и где разница действительно лежит между этими препаратами.

Я бы предположил, что количество увеличивается соответственно (Кортадо < капучино < латте), но некоторые утверждают, что есть больше молока в Кортадо, чем в капучино.

Что касается консистенции, не каппучино иметь более пенистое молоко, чем два других?

+110
kuga 18 июн. 2011 г., 17:37:08

Темная обжарка сильнее вкус, чем легкая обжарка, учитывая те же бобы.

Горечь, как правило, доминируют ароматы: оригинальные ароматы можно почувствовать на свет жаркое, как правило, исчезают с более темной обжарки.

Темная обжарка вкус тоже очень стабильный. Это означает, что вкус остается неизменным на протяжении нескольких обжарки партиями. Это намного легче контролировать ароматом темной обжарки, затем (из-за чего крупных сетей вроде Starbucks и mcdonald's на фокус темно-жаркое). Легкая обжарка сложнее контролировать. В результате чего вкус зависит больше от бобы (они получают достаточно света, воды и т. д.) сами, в то время как "все бобы становятся едиными" с темной обжарки.

+107
seby 25 июн. 2012 г., 4:24:12

Холодный квас, супер простой вариант. А. А. К. моего колледжа дней версия.

Одна столовая ложка кофе на стакан воды. Пусть сидят в холодильнике в течение около 12 часов. Наливай и пей.

В моих дней колледжа я получил половину галлон кувшин молока. Мыть его конечно. Это примерно 8 чашек. Я бы поставил 8 ст. л. любого кофе, который я смог получить мои руки дальше и поставить его в холодильник на ночь. Нет нагрева воды, никакие другие препараты, не трясет, ничего.

На следующий день я хочу наполнить мою кофейную кружку и положил 2 кусочка сахара (примерно 40 калорий, кстати) или мед в чашку и разогреть в микроволновке до температуры, пригодной для питья. Когда вы получаете близко ко дну, он будет как грязи, полно кофейная гуща. Я бы просто бросить это и начать следующий на следующий день. Я думаю, я подсчитал, что стоимость сахара и кофе было бы 15 центов за чашку.

Советы: думал, что больше кофе доставит больше кофеина, это правда, но я обнаружил, что отношение более, чем 1,5 ст. л. кофе на стакан воды может сделать его горьким, чтобы насладиться. Плюс я обнаружил, что времени в холодильнике не должен быть точным, если вы будете придерживаться 1 ст. л. на 1 план Кубок. Были времена, когда я оставил его там в течение 20 часов, и это было еще пить.

+76
Miguel Frias 18 мар. 2016 г., 6:56:24

За последние десять лет или около того, я думаю, пуровер кофе был очень модный (и, как правило, дороже). Вы часто видите эти фильтра стойках в кофейнях:

restaurant Melitta rack

Насколько я могу сказать, что это идентичный способ варки кофе я рос: пластик Мелитта конуса.

single Melitta cone

Мы не были очень необычные кофе людей. Шишки были быстрые и легкие (и сохраняемых в шкафу, в отличие от кофе машины). Кофе был вкусный. Если на то пошло, я до сих пор Мелитта конуса, когда я хожу в походы. Итак, мой вопрос: почему пуровер кофе стала такая большая проблема? Это просто, что бариста делает вам чашку на заказ с нуля, а не лить его из урны? Или все-таки есть некоторые улучшения в состояние в последние тридцать лет?

+27
Andrew Saintway 8 июн. 2010 г., 6:18:49

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil